กระแสชาเขียวในประเทศไทย: จากเครื่องดื่มดั้งเดิมสู่เทรนด์สุขภาพของคนยุคใหม่

ชาเขียว กลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ไม่เพียงเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ปัจจุบันชาเขียวมีให้เลือกมากมาย เช่น มัทฉะ (Matcha) ชาเขียวบดละเอียดที่ใช้ในพิธีชงชาของญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นและสารต้านอนุมูลอิสระสูง, เซนฉะ (Sencha) ชาเขียวที่นิยมดื่มในญี่ปุ่น มีรสชาติหวานอมขมและกลิ่นหอมสดชื่น หรือ เกียวคุโระ (Gyokuro) ชาเขียวคุณภาพพรีเมียมที่ให้รสหวานละมุน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแสสุขภาพ ส่งผลให้ชาเขียวไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มยอดนิยมเท่านั้น แต่ยังถูกพัฒนาเป็นเมนูที่ให้ประโยชน์ยิ่งขึ้น โดยเฉพาะการนำมาผสมผสานกับ นมพืช ที่ดีต่อร่างกาย เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ที่มองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

เปิดตัวเมนูชาเขียวเพื่อสุขภาพกับซันคิสท์: “Sunkist Banana Pistachio Matcha Latte”

หนึ่งในเมนูชาเขียวที่กำลังมาแรงคือ Sunkist Banana Pistachio Matcha Latte เครื่องดื่มจาก ซันคิสท์ ที่ผสานพลังจากธรรมชาติระหว่าง นมพิสตาชิโอสูตรผสมเนื้อกล้วยบด กับ ชาเขียวมัทฉะ คุณภาพสูง มอบรสชาติหอมละมุนพร้อมคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมและวิธีทำ Sunkist Banana Pistachio Matcha Latte

ส่วนผสม

• นมพิสตาชิโอ ซันคิสท์ สูตรผสมเนื้อกล้วยบด 180 ml 1 กล่อง
• ผงมัทฉะ 3 ช้อนชา
• กล้วยหอม ½ ลูก
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

บดกล้วยหอมหยาบๆ ใส่แก้ว เติมน้ำตาลทรายแดง แล้วพักไว้

ชงมัทฉะกับน้ำร้อนให้ละลายดี แล้วพักไว้

ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ตามด้วยนมพิสตาชิโอ ซันคิสท์ สูตรผสมเนื้อกล้วยบด และปิดท้ายด้วยมัทฉะ พร้อมเสิร์ฟ

เมนูนี้ไม่เพียงแค่ อร่อย แต่ยังเป็น เครื่องดื่มสุขภาพ ที่ช่วยเติมพลังระหว่างวันได้เป็นอย่างดี

ชาเขียวกับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและขนมหวาน

นอกจากในรูปแบบเครื่องดื่มแล้ว มัทฉะ ยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมขนมหวานอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็น ไอศกรีมมัทฉะ, เค้กชาเขียว, มาการองมัทฉะ หรือแม้แต่ ขนมไทยฟิวชั่น ที่เติมความแปลกใหม่ด้วยชาเขียว

หลายแบรนด์เครื่องดื่มยังได้นำชาเขียวมาผสมกับ นมพืช เพื่อตอบโจทย์ผู้ที่แพ้นมวัว หรือกำลังมองหาเครื่องดื่มทางเลือกเพื่อสุขภาพ เช่นเดียวกับ Sunkist Banana Pistachio Matcha Latte ที่ผสานชาเขียวกับนมพิสตาชิโอ ให้ทั้งความอร่อยและคุณประโยชน์

เทรนด์ชาเขียวที่ยังคงมาแรง

ชาเขียวยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในไทย และมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง จากเครื่องดื่มดั้งเดิมสู่เมนูที่หลากหลายและเต็มไปด้วยประโยชน์ ทั้งการจับคู่กับ นมพืช, ซูเปอร์ฟู้ด หรือส่วนผสมจากธรรมชาติ

หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มชาเขียวเพื่อสุขภาพที่ทำเองได้ง่ายๆ ลอง Sunkist Banana Pistachio Matcha Latte แล้วสัมผัสรสชาติของมัทฉะแท้ ผสานความหอมหวานของกล้วย และพลังจากพิสตาชิโอ ที่ช่วยให้คุณสดชื่นไปพร้อมกับสุขภาพที่ดี

ข้อมูล: Sunkist Pistachio

รูป: Sunkist, Pixabay

เรื่อง: กรองทอง