ฮ่องกง (Hong Kong) กำลังจะกลายเป็น เมืองหลวงแห่งไนท์ไลฟ์ของเอเชีย เมื่อเตรียมเป็นเจ้าภาพจัดงานระดับโลก The World’s 50 Best Bars 2025 ในวันที่ 8 ตุลาคม 2025 งานประกาศรางวัลที่รวมบาร์ระดับตำนานจากทั่วโลกไว้ด้วยกัน
สำหรับนักเดินทางที่กำลังวางแผนไปเที่ยวฮ่องกง บอกเลยว่าที่นี่ไม่ได้มีดีแค่แลนด์มาร์กและคาเฟ่เก๋ ๆ ในตอนกลางวัน แต่ยามค่ำคืนยังคึกคักไม่แพ้ใคร ทั้งวิวริมอ่าวที่สวยตระการตา ร้านอาหารเปิดดึก และที่พลาดไม่ได้ที่สุดก็คือ บาร์ในฮ่องกง ที่ได้รับการยอมรับระดับโลก โดยปัจจุบันมีบาร์ติดอันดับ Asia’s 50 Best Bars ถึง 7 แห่ง เช่น Bar Leone (อันดับ 1), ARGO (อันดับ 11), COA (อันดับ 17), Penicillin (อันดับ 27), The Savory Project (อันดับ 32) และ GOKAN (อันดับ 33)
นอกจากนั้น ในปี 2025 ยังมีบาร์น้องใหม่และบาร์ลับมากมายที่พร้อมมอบประสบการณ์สุดพิเศษให้สายดริงก์ได้ออกไป บาร์ฮอปปิ้งในฮ่องกง (Bar Hopping in Hong Kong) อย่างไม่มีเบื่อ
5 บาร์สุดฮอตในฮ่องกง 2025 ที่ต้องไปเช็กอิน
1. Montana – คิวบาเรโทรใจกลาง Central
บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่จากทีม Bar Leone และ SIPS ที่จะพาคุณย้อนยุคไปสู่บรรยากาศ 70s ด้วย ค็อกเทลคลาสสิกสไตล์คิวบา และดนตรี Afro-Cuban พร้อมเมนูซิกเนเจอร์ Montana Daiquiri และ Slow Gin Fizz ที่ไม่ควรพลาด
ที่ตั้ง: Shop A, G/F, 108 Hollywood Rd, Central, Hong Kong (พิกัด https://maps.app.goo.gl/CMvhWokigHyYPmca7)
เวลาเปิด: อังคาร–เสาร์ 18.00–01.00 น.
2. SOCIO – ค็อกเทลสาย Sustainability
บาร์เล็ก ๆ ใน SoHo ที่ใช้วัตถุดิบเหลือใช้จากร้านค้าในชุมชนมาต่อยอดเป็นค็อกเทลสุดครีเอทีฟ เช่น เมนูจากอะโวคาโดและขนมปังซาวโดว์ ใครที่ชอบแนวคิด cocktail bar in Hong Kong ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม ต้องลอง
ที่ตั้ง: 17 Staunton St, Central, Hong Kong (พิกัด https://maps.app.goo.gl/zXsNb9CoDRJ7tR5s6)
เวลาเปิด: พฤหัสบดี–เสาร์ 18.00–02.00 น., อาทิตย์–พุธ 18.00–24.00 น.
3. MADARA – Japanese Mixology ใจกลาง Causeway Bay
บาร์ลับบนชั้น 16 ของ Circle Tower โดดเด่นด้วย ค็อกเทลญี่ปุ่นร่วมสมัย เช่น Umami Tomato Mary และ Hojicha Cosmo Porto ที่ตีความใหม่อย่างมีศิลปะ เหมาะสำหรับคนที่อยากหาที่พักใจในค่ำคืนของฮ่องกง
ที่ตั้ง: Hong Kong, Causeway Bay, Tang Lung St, 28號, Circle Tower, Floor 16 (พิกัด: https://maps.app.goo.gl/K1Bfh2KViP3rWQws8 )
เวลาเปิด: อังคาร–อาทิตย์ 17.00–24.00 น. (ศุกร์–อาทิตย์ ปิด 01.00 น.)
4. COURTROOM – ค็อกเทลในห้องพิจารณาคดี
บาร์คอนเซ็ปต์ไม่ซ้ำใครที่นำแรงบันดาลใจจากโลกกฎหมายมาตีความเป็นค็อกเทล เช่น “Cause of Action” สดชื่นซับซ้อน, “Show Me the Evidence” ใช้เทคนิค spherification และ “Sworn Affidavit” หอมละมุนด้วยรัมและกาแฟ
ที่ตั้ง: 52-54 Graham St, Central, Hong Kong (พิกัด: https://maps.app.goo.gl/1AmNxoWgKmdcT31P7 )
เวลาเปิด: ทุกวัน 17.00–01.00 น.
5. Bar Mind – บาร์แห่งความตั้งใจและความทรงจำ
บาร์ใหม่ใน SoHo ที่สร้างโดยสองแชมป์ World Class Hong Kong & Macau โดดเด่นด้วยคอนเซ็ปต์ The Flavors of Memories เช่น Monk’s Sea Breeze, A Taste of Home และ Whispering Blooms ที่ถ่ายทอดอารมณ์ผ่านค็อกเทลอย่างมีศิลป์
ที่ตั้ง: 11Elgin St, Central, Hong Kong (พิกัด: https://maps.app.goo.gl/6P7uetnyYrJ2mq6LA )
เวลาเปิด: จันทร์–เสาร์ 17.00–24.00 น.
เดือนตุลาคม 2025 นี้ ฮ่องกงจะเป็นสวรรค์ของสายดริงก์ตัวจริง เพราะนอกจากงาน The World’s 50 Best Bars 2025 แล้ว ยังมีเทศกาล Hong Kong Wine & Dine Festival 2025 ที่รวมอาหารและเครื่องดื่มระดับโลกให้คุณได้สัมผัสในเมืองเดียว
ถ้าคุณกำลังมองหา best bars in Hong Kong, ที่นี่คือโอกาสทองในการสัมผัส cocktail culture in Asia ที่ไม่ควรพลาด
