อย่ามองข้าม! สุขภาพตับ บำรุงตับให้แข็งแรง

Ticy Cityขอบอกเลยว่ายังคงอยู่ในเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ปี 2567 แม้จะผ่านพ้นวันเคานต์ดาวน์กันมาแล้วก็ตาม  เชื่อว่าหลายคนคงมียังแพลนไปร่วมงานปาร์ตี้เฉลิมฉลองกับเพื่อนฝูงและครอบครัวกันยาวไป และยิ่งตอนนี้มีกฎหมายหมายให้เปิดผับบาร์ได้ถึงตีสี่ซะด้วยซิ คงยากที่จะหลีกเลี่ยงการดื่มแน่นอน  แต่การกินดื่มในช่วงเทศกาลเช่นนี้ก็อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ด้วยเช่นกัน โดยเฉพาะกับ “สุขภาพตับ”   

และทราบหรือไม่ว่า 95% ของคนอ้วนที่ดื่มสุรา จะมีภาวะไขมันพอกตับและมีโอกาสเสี่ยงสูงที่จะเป็นตับอักเสบและตับแข็ง (ข้อมูลงานวิจัยจาก QJM : monthly journal of the Association of Physicians, 11/23; 96(10):699-709.)

อันตรายจากการดื่มแอลกอฮอล์และการนอนดึก

การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปนั้นเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดโรคตับ เพราะแอลกอฮอล์จะถูกเผาผลาญในตับ และสร้างสารพิษที่ทำลายเซลล์ตับ นอกจากนี้การดื่มแอลกอฮอล์ยังทำให้เกิดอาการตาพร่ามัว เห็นภาพซ้อน และตาแดงได้อีกด้วย

ส่วนการนอนดึกก็เป็นอีกหนึ่งพฤติกรรมที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพตับและตา เมื่ออดนอนร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความเครียด และฮอร์โมนนี้จะไปกระตุ้นให้ตับผลิตน้ำตาลกลูโคสออกมาในกระแสเลือดมากขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะดื้อต่ออินซูลินและโรคเบาหวานได้ ทั้งนี้การนอนดึกยังส่งผลให้ตาแห้ง ตาพร่ามัว และเห็นภาพไม่ชัด

เลซิติน ส่วนช่วยปกป้องและบำรุงตับ 

ดังนั้นเพื่อสุขภาพตับที่ดีควรลดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเลือกรับประทานสารอาหารที่ส่งผลดีต่อตับ โดยมีงานวิจัยว่าเลซิติน มีส่วนช่วยปกป้องและบำรุงตับ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง ดีต่อหลอดเลือดและหัวใจ อีกทั้งยังช่วยลดดูดซึมโคเลสเตอรอล รวมไปถึงการลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีอีกด้วย 

นอกจากเลซิตินแล้ว สารต้านอนุมูลอิสระที่เหมาะสมจะสามารถยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่นของไขมันในตับ จะช่วยป้องกันตับอักเสบ ตับแข็ง และมะเร็งได้อีกด้วย