เมนูใหม่ ‘อาหารไทย’ โดย ‘เชฟเจมส์’ ร้าน ‘James Boulangerie’

ร้านเบเกอรี ‘James Boulangerie’ (เจมส์ บูลองเจอรี) โดย ‘เชฟเจมส์’ ออกเมนูใหม่ ‘อาหารไทย’ มาครบทั้งต้มยำ แกง ผัด ทอด พร้อมเมนูฟิวชั่นอาหารไทยกับครัวซองต์

James Boulangerie เจ้าของฉายา ครัวซองต์ต่อแถว, ครัวซองต์คิวยาว ยุคแรกเปิดครัวซองต์อร่อย (ต้องบอกต่อ) จนต้องต่อแถวยาวออกมานอกร้านเพื่อซื้อครัวซองต์ แจกบัตรคิวให้ด้วยกันสับสน

ตอนนี้ออกเมนูอาหารไทยใหม่ ในคอนเซปต์ Explore the Finest Authentic Flavor โดยเจ้าของร้าน เชฟเจมส์ – พชร เถกิงเกียรติ ดีกรีรางวัลเชฟกระทะเหล็ก อยากให้ชิมอาหารไทยที่ครบรสถึงเครื่อง

เมนูเด่นเช่น กะเพราขาหมูเยอรมัน เนื้อนุ่มหนังกรอบหอมกลิ่นกะเพรา, หมูฮ้อง ใช้หมูสามชั้นเคี่ยวจนนุ่ม ตุ๋นกับซีอิ๊ว, หมึกทอดซอสไข่เค็ม, หมูสามชั้นทอดน้ำปลากับน้ำจิ้มแจ่ว, ปลากะพงทอดสามรส, ผัดไทยกุ้งสด, ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ เส้นเหนียวหนึบครบรสเปรี้ยว หวาน เค็ม พร้อมกุ้งแม่น้ำตัวโต

แกงเขียวหวานแก้มเนื้อวัวตุ๋น เนื้อตุ๋นจนนุ่มเข้ารสแกงเข้มข้น จับคู่กับข้าวสวยหรือเพลนครัวซองต์มากินก็เข้ากัน, มัสมั่นไก่ / เนื้อ, พะโล้ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น / หมูตุ๋น, ท้องปลาแซลมอนทอดซอสน้ำปลา, กุ้งลายเสือทอดซอสมะขาม, กุ้งทอดเกลือ, หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

และเมนูผสมผสานไทยกับตะวันตก เช่น ครัวซองต์โรลไส้อั่ว เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกหนุ่มกับแคปหมู และของหวาน ครัวซองต์ลอดช่องน้ำกะทิ

James Boulangerie ชั้น 6 สาขาไอคอนสยาม การตกแต่งร้านได้แรงบันดาลใจมาจากพิพิธภัณฑ์ Palais de Tokyo ที่ปรับให้ทันสมัยในธีม Museum สู่ Bakery Shop และเพิ่มเมนูอาหารมากกว่า 30 เมนู โดยเฉพาะอาหารไทยที่เชฟเจมส์คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ และประยุกต์ครัวซองต์ ซิกเนเจอร์ของเชฟเข้ากับอาหารไทยทำให้เกิดรสชาติที่หลากหลาย

ข้อมูลเพิ่มเติม FB: James Boulangerie

#JamesBoulangerie #เชฟเจมส์ #ไอคอนสยาม #ครัวซองต์ #ticycity #ครัวซองต์โรลไส้อั่ว #ครัวซองต์ต่อแถว