ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในโรงแรมที่ดีที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จากผลโหวตของผู้อ่านนิตยสาร Condé Nast Traveller สหราชอาณาจักร และยังเป็นโรงแรมที่คว้ารางวัล ‘MICHELIN Key’ 1 ดอกจาก MICHELIN Guide ภูมิใจนำเสนอเมนูรังนกสไตล์ฮ่องกงรสชาติดั้งเดิม เสิร์ฟความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการถึงใจกลางกรุงเทพฯ ตลอดเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม 2568
เชฟซัมเมอร์ พาเลซได้รังสรรค์เมนูพิเศษจากรังนกคุณภาพเยี่ยมด้วยขั้นตอนพิถีพิถัน เพื่อคงความใสเหมือนวุ้น กรอบเล็กน้อย และมอบรสชาติที่กลมกล่อมอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารจีนชั้นสูง เมนูแนะนำได้แก่ เสี่ยวหลงเปารังนก รังนกตุ๋นเนื้อปูอะลาสก้าและเห็ดหูหนูขาว เผือกรังนกกะทิสด และไข่ขาวตุ๋นรังนกนมสดในลูกมะพร้าว ซึ่งไม่เพียงแต่เต็มเปี่ยมด้วยรสชาติ แต่ยังอุดมด้วยคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย
รังนกได้รับการยกย่องในวัฒนธรรมอาหารจีนมายาวนานหลายร้อยปีในฐานะ “ทองคำขาว” หรือ “คาเวียร์แห่งตะวันออก” เพราะเป็นรังที่สร้างจากน้ำลายของนกนางแอ่นซึ่งสามารถรับประทานได้ เชื่อกันว่ารังนกอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารสำคัญ เช่น ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นการผลิตกรดอะมิโนและคอลลาเจน เสริมภูมิคุ้มกัน และช่วยชะลอวัยอย่างเป็นธรรมชาติ จึงนับเป็นสุดยอดอาหารบำรุงสุขภาพแห่งโลกตะวันออกอย่างแท้จริง
เมนูรังนกพิเศษนี้มีราคาเริ่มต้นเพียง 380++ บาท ให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม – 31 สิงหาคม 2568 มื้อกลางวันเวลา 11.30 – 14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00 – 22.30 น. ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ ตั้งอยู่ชั้น M ของโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร +66 (0) 2 656 0444 อีเมล dining.bkkhb@ihg.com หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ InterContinental.com/Bangkok ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
Leave feedback about this