ห้องอาหาร VIU โรงแรม The St. Regis Bangkok เชิญคุณสัมผัสค่ำคืนแห่งความหรูหรากับงาน An Evening with Champagne Gremillet ดินเนอร์ 5 คอร์สสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน จับคู่กับแชมเปญระดับพรีเมียมจากแคว้น Côte des Bar ประเทศฝรั่งเศส โดดเด่นด้วยองุ่นพันธุ์ Pinot Noir อันเป็นเอกลักษณ์ จัดขึ้นเพียงคืนเดียวในวันศุกร์ที่ 22 สิงหาคม 2568 เวลา 19:30 น.
เชฟมาเตโอ ฟอนทานา ได้รังสรรค์เมนูแต่ละคอร์สอย่างพิถีพิถันเพื่อดึงรสชาติและกลิ่นหอมของแชมเปญแต่ละรุ่นให้เด่นชัด เริ่มต้นด้วย Cadoret “L’Heritage” French Oyster Tartar เสิร์ฟพร้อม Champagne Gremillet Blanc de Blancs (92 คะแนนจาก Wine Enthusiast) ต่อด้วย Cappesante Scottate จับคู่กับ Ambassadeur Rosé (90 คะแนนจาก Gilbert & Gaillard International Challenge 2025)
คอร์สถัดมาคือ Tagliolini Burro e Caviale จับคู่ Ambassadeur Brut (90 คะแนนจาก Wine Enthusiast) ตามด้วยจานหลัก Canadian Lobster Poached in Butter คู่กับ Le Millésimé 2017 ปิดท้ายด้วย Paris-Brest สอดไส้มูสเฮเซลนัทและช็อกโกแลตครีม
ค่ำคืนนี้ยังได้รับเกียรติจาก คุณเควิน บลองโก (Kevin Blanco) ผู้อำนวยการฝ่ายส่งออก Champagne Gremillet มาร่วมเล่าเรื่องราวและเสน่ห์ของแชมเปญแต่ละรุ่น ถือเป็นโอกาสพิเศษสำหรับนักชิมและผู้หลงใหลในแชมเปญตัวจริง
ราคาท่านละ 5,900++ บาท
สำรองที่นั่ง โทร 02-207-7819
อีเมล viu.bangkok@stregis.com จองออนไลน์ที่นี่
ที่ตั้ง: ห้องอาหาร VIU ชั้น 12 โรงแรม The St. Regis Bangkok
เว็บไซต์: www.stregisbangkok.com
Instagram: @viubangkok
Line: @stregisbangkok
Leave feedback about this