ท้าดวล ‘ซีฟู้ด’ สดจากชาวประมง Vs ซีฟู้ดภัตตาคาร
งานกินสำหรับคนรักอาหารทะเล ‘Duel District’ ท้าดวลซีฟู้ดสดจากชาวประมง Vs ซีฟู้ดภัตตาคาร จากเชฟชื่อดังที่ ‘สยามพารากอน’
สยามพารากอน ท้าดวลซีฟู้ด ณ พาร์ค พารากอน ระหว่าง ซีฟู้ดชาวประมง VS ซีฟู้ดภัตตาคาร ขนเมนูเด็ดส่งตรงจากชาวประมงมาประชันซีฟู้ดภัตตาคารจากเชฟชื่อดัง
งาน เทศกาลอาหาร Duel District ชูสุดยอดอาหารไทยรสแซ่บ ประเภทอาหารทะเล ระหว่าง ซีฟู้ดชาวประมง Vs ซีฟู้ดภัตตาคาร จัดขึ้น ณ ใจกลางเมือง
ที่พาร์ค พารากอน สยามพารากอน วันนี้ถึง 25 มิถุนายน 2567
ในงานแบ่งเป็น 2 โซน ได้แก่ โซน Fisherman’s Area กับเมนูซีฟู้ดต้นตำรับพื้นบ้านจากชาวประมงจังหวัดพังงาและสตูล ปะทะ โซน Chef’s Area กับเมนูอาหารทะเลรังสรรค์โดยเชฟจากร้านอาหารชั้นนำในกรุงเทพฯ 4 แห่ง นำขบวนปรุงความอร่อยโดย เชฟนิค จากร้านอาหาร วังหิ่งห้อย
ยังมีอาหารซีฟู้ดที่หลากหลายทั้งต้ม นึ่ง ทอด เผา ปิ้ง ย่าง น้ำจิ้มรสแซ่บ และเมนูซีฟู้ดประยุกต์ เช่น Seafood Yakitori / Seafood Paella / Seafood Platter / Calamari เป็นต้น
ชวนผู้ชื่นชอบอาหารทะเลพิสูจน์รสชาติสดใหม่จากท้องทะเลไทย พร้อมซีฟู้ดสดปรุงหลากหลายเมนู ตั้งแต่ปลาสด ๆ กุ้ง กั้ง ปูม้า ปูทะเล หอยนางรม ปลาหมึก ฯลฯ ปรุงแซ่บสไตล์ไทย และสไตล์อาหารตะวันตก
คุณจีรภรณ์ ปักปิ่นเพชร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ออล ออฟ ลัค จำกัด เจ้าของโครงการและในฐานะผู้ครีเอทอีเว้นท์สตรีทฟู้ดมากมาย อาทิ Morning Bangkok Street Food, The Legend is Back, Merry Mango to You ฯลฯ บอกว่า
“งานอีเวนท์เกี่ยวกับอาหารทะเล ได้จัดต่อเนื่องมาตลอดกว่า 5 ปี และอยู่ภายใต้ร่มใหญ่ของโครงการ Bangkok Street Food Festival โดยมุ่งหวังที่จะยกระดับคุณภาพและพัฒนาภาพลักษณ์สตรีทฟู้ดไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล
เราพิถีพิถันในการคัดเลือกร้านค้าที่มีความอร่อย โดดเด่น และได้รับการยอมรับจากนักกินมาอย่างยาวนาน เป็นตัวจริงจากร้านริมทางต้นตำรับ ไม่ใช่ตัวแทนออกร้าน และเน้นการจัดงานในพื้นที่ใจกลางเมือง รวมถึงการวางคอนเซปต์ของแต่ละงานไม่ซ้ำใคร
ที่ผ่านมาพบว่าได้รับการตอบรับด้วยดีจากนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ผลลัพธ์ที่ได้ยังสามารถตอบโจทย์การใช้กลยุทธ์ด้านอาหารเป็นหนึ่งใน ซอฟต์พาวเวอร์ ในการดึงนักท่องเที่ยวมายังประเทศไทยอีกด้วย”
คุณโสภิดา กิติโกมลสุข ผู้บริหารสายงาน Global Event Management สยามพารากอน บอกว่า
“สยามพารากอน มีความยินดีและภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้เป็นหนึ่งในกำลังสำคัญในการร่วมตอกย้ำภาพลักษณ์ของประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง ในฐานะจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวชั้นนำระดับโลก เรามีสิ่งต่าง ๆ ที่สามารถตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวทุกไลฟ์สไตล์ได้อย่างครบครัน
โดยเฉพาะ อาหารไทย ซึ่งเป็นหนึ่งในแม่เหล็กสำคัญ และเป็นซอฟต์พาวเวอร์ที่นับวันยิ่งได้รับความนิยมมากขึ้น ในแต่ละวันสยามพารากอนต้อนรับผู้มาเยือนจากทั้งในและต่างประเทศกว่า 150,000 คน
การจัดงานในครั้งนี้ นับเป็นการเปิดประสบการณ์อาหารทะเลไทยสไตล์สตรีทฟู้ดสู่สายตาโลก รวมถึงยังเป็นการสนับสนุนกลุ่มชาวประมงพื้นบ้านรวมถึงเชฟไทยมากฝีมือ และยังเป็นการช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจและการจับจ่ายอีกด้วย”
เทศกาลอาหาร Duel District เปิดสนามท้าประลองคนรักอาหารทะเล แวะชิมได้วันนี้ถึงวันที่ 25 มิถุนายน 2567 เวลา 11.00 – 22.00 น. ณ พาร์ค พารากอน สยามพารากอน รายละเอียดเพิ่มเติมที่ FB: Street Food Legend หรือ Siam Paragon
