SoCal ห้องอาหารอิตาเลียนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ InterContinental Bangkok เปิดตัวเมนูพิเศษประจำสัปดาห์ มกราคม–มีนาคม 2569 รวมพาสต้า ริซอตโต และอาหารทะเลสูตรต้นตำรับในบรรยากาศสบายหรู
เสน่ห์อาหารอิตาเลียน วัฒนธรรมบนโต๊ะอาหารที่คนทั่วโลกหลงรัก
อิตาลีคือประเทศที่อาหารไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของรสชาติ หากแต่คือวัฒนธรรม วิถีชีวิต และความทรงจำที่ถ่ายทอดผ่านทุกจานอาหาร ตั้งแต่พาสต้าเส้นสดจากแคว้นทางตอนเหนือ ไปจนถึงอาหารทะเลรสจัดจากชายฝั่งตอนใต้ เสน่ห์ของอาหารอิตาเลียนอยู่ที่การเคารพวัตถุดิบ ปรุงอย่างซื่อสัตย์ต่อสูตรดั้งเดิม และปล่อยให้รสชาติธรรมชาติเป็นหัวใจของจาน นี่คือเหตุผลที่อาหารอิตาเลียนต้นตำรับยังคงครองใจนักชิมทั่วโลก และกลายเป็นแรงบันดาลใจของประสบการณ์การกินในแบบไลฟ์สไตล์ร่วมสมัย
ห้องอาหาร SoCal
ห้องอาหาร โซแคล (SoCal) ห้องอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ที่ให้บริการอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ตั้งอยู่ชั้น G โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) แนะนำโปรโมชั่นอาหารอิตาเลียนใหม่สำหรับผู้ที่หลงใหลในรสชาติแบบต้นตำรับ โดยนำเสนอเมนูพิเศษประจำสัปดาห์ตลอดช่วงเดือนมกราคมถึงมีนาคม 2569 ผ่านฝีมือเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียนและเมดิเตอร์เรเนียน
ไฮไลต์เมนูอิตาเลียนจานพิเศษที่ไม่ควรพลาด
เมนูพาสต้าและริซอตโตสูตรต้นตำรับ
- Risotto Milanese with braised beef, bone marrow and gremolata
ริซอตโตสีเหลืองทองเอกลักษณ์จากเมืองมิลาน เสิร์ฟคู่เนื้อตุ๋นและไขกระดูกวัว เพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นด้วยเกรโมลาตาสไตล์อิตาเลียน - Homemade duck egg tagliolini with Venetian duck ragout
เส้นตากลิโอลินี่โฮมเมดจากไข่เป็ด ผัดกับซอสเป็ดตุ๋นสูตรต้นตำรับจากเมืองเวนิส รสชาติเข้มข้นลึกซึ้ง - Ravioli filled with potato and smoked scamorza cheese
ราวิโอลีไส้มันฝรั่งและชีสสคามอร์ซ่ารมควัน คลุกเคล้าซอสมะเขือเทศเข้มข้น หอมละมุนทุกคำ - Mezze Paccheri Carbonara with guanciale, pecorino and black pepper
พาสต้าเส้นท่อสั้นผัดกับแก้มหมูรมควัน ไข่แดง และชีสเพโคริโน สูตรคาโบนาราแท้แบบอิตาเลียนดั้งเดิม
เมนูอาหารทะเลสไตล์อิตาเลียน สำหรับสายซีฟู้ด
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล SoCal ยังเตรียมเมนูพิเศษที่ผสมผสานความสดใหม่ของซีฟู้ดเข้ากับรสชาติอิตาเลียนอย่างลงตัว ได้แก่
- Spaghetti Arrabiata with sautéed black mussels and spicy tomato sauce
สปาเกตตีเส้นดำผัดหอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดร้อนแบบอาราเบียตตา - Risotto Pescatore with black mussels, squid and crab meat
ริซอตโตจากข้าวอาโบริโอ เสิร์ฟพร้อมหอยแมลงภู่ ปลาหมึก และเนื้อปู รสชาติทะเลแบบเต็มคำ - Gnocchi with assorted seafood, cherry tomatoes and basil
ญ็อกกี้โฮมเมดจากมันฝรั่ง ผัดกับอาหารทะเล มะเขือเทศเชอร์รี และใบโหระพาหอมสดชื่น
ประสบการณ์อาหารอิตาเลียนที่อบอุ่นเหมือนครัวคุณยายชาวอิตาลี
SoCal ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม ผ่านวัตถุดิบคุณภาพและเทคนิคการปรุงที่พิถีพิถัน ทุกจานเต็มไปด้วยเรื่องราวและรสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง ราวกับอาหารโฮมเมดจากครัวอิตาลีแท้ ๆ ที่ “คุณยายชาวอิตาลียังต้องยกนิ้วให้”
รายละเอียดโปรโมชั่น
ระยะเวลา: 19 มกราคม – 29 มีนาคม 2569
เวลาให้บริการ: 11.30 – 24.00 น.
ราคา: จานละ 330++ บาท (ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%)
ข้อมูลการสำรองที่นั่ง
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่
โทรศัพท์: +66 (0) 2 656 0444
อีเมล: dining.bkkhb@ihg.com
เว็บไซต์: InterContinental.com/Bangkok
