อร่อยรสล้ำอาหารจีนกวางตุ้งแท้ในสไตล์โมเดิร์น
ใครที่เป็นแฟนอาหารจีน เชื่อว่าน่าจะคุ้นเคยกับชื่อของ ‘มาน โฮ’ ร้านอาหารจีนชื่อดังแห่งโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ เป็นอย่างดี ทั้งการปรุงอย่างสุดฝีมือโดย เชฟเลสลี ดูว์ ผู้มีชื่อเสียงรับประกันได้ และรสชาติที่ได้ความเป็นจีนต้นตำรับแท้ๆ ที่พ่อแก่แม่เฒ่าเชื่อสายไทยจีนติดใจ ไปซ้ำได้อย่างไม่รู้เบื่อ มาวันนี้ มาน โฮ เปิดครัว ขยายตัวให้มากขึ้นไปอีกขั้น กับการเปิดร้านผสมผสานความเป็นโมเดิร์นสไตล์ใน ‘มาน โฮ บิสโทร’ ที่ยังคงรสชาติความอร่อยล้ำแบบต้นตำรับ แต่สะดวกและเข้าถึงได้ง่ายขึ้นในย่านใจกลางเมือง
มาน โฮ บิสโทร ณ ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก ใกล้ศาลท้าวมหาพรหม ย่านใจกลางเมืองราชประสงค์ หนึ่งในทำเลทองที่ดีที่สุดของกรุงเทพมหานคร ได้เป็นที่ปักหมุดใหม่ของร้านจีนสไตล์โมเดิร์น ที่ดีไซน์ร่วมสมัย ร้อยเรียงไปตามแนวคิดของการหวนระลึกถึงความหลัง เน้นการใช้สีธรรมชาติและเส้นโค้งพลิ้วไหว เพื่อส่งต่อบรรยากาศอันเป็นกันเองแก่ผู้มาเยือน
เคาน์เตอร์บาร์และเฟอร์นิเจอร์ไม้ต้อนรับผู้มาเยือนให้พิงหลังเอนกายพักผ่อน จิบเครื่องดื่มแก้กระหาย รอคอยรสชาติอร่อยที่จะนำมาบรรณาการ ที่สามารถมองเห็นได้จากครัวเปิดโล่ง สร้างปฏิสัมพันธ์ระหว่างลูกค้าและเชฟให้ใกล้ชิดกัน นอกจากนั้น ยังมีห้องรับรองขนาดเล็กและใหญ่สำหรับโอกาสอันเป็นพิเศษอีกด้วย
สำหรับรูปแบบอาหารที่ห้องอาหารจีนมาน โฮ บิสโทร ภูมิใจนำเสนอคืออาหารจีนสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดรสชาติเข้าใจง่าย ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจความอร่อยมาจากอาหารประจำมณฑลเสฉวนและซานตง ที่เชฟเคยเดินทางไปท่องเที่ยวและได้ลิ้มลองรสชาติแบบท้องถิ่น จนนำมาสู่การรังสรรค์เป็นเมนูอาหารจีนที่ชูการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและจัดเสิร์ฟในรูปแบบจานต่อจาน ไว้สำหรับแบ่งปันประสบการณ์บนโต๊ะอาหารร่วมกัน
เปิดต่อมรับรสไปกับเมนูแนะนำจากเชฟ อาทิ ซี่โครงเนื้อออสเตรเลียชาซิว ปลาหิมะนึ่งซอสซีอิ๊วเต้าซี่และไชเท้าดอง บะหมี่มันเทศผัดปูไข่ เผือกทอดไส้หอยเชลล์และคาเวียร์ และไอศกรีมอะโวคาโดโฮมเมด โรยด้วยอัลมอนด์สไลด์และเมล็ดฟักทอง เสริมรสชาติอาหารด้วยเมนูค็อกเทลสุดสร้างสรรค์อย่างชาท็อดดี้ (Cha Toddy) ค็อกเทลที่นำวิสกี้จีนมาผสมกับขิงเชื่อมน้ำผึ้ง และผลไม้ตระกูลซิตรัส ค็อกเทลกานเปย (Ganbei) ที่มีส่วนผสมของวิสกี้ สวีท เวอร์มุธ แกรนด์ มาเนียร์ และอโรมาติก บิทเทอร์ หรือค็อกเทลมิติใหม่ที่นำเสนอกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของดอกเก๊กฮวย
“เราไม่เพียงมุ่งมั่นเสิร์ฟอาหารชั้นเลิศ แต่ยังนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารให้ลูกค้าได้เข้าถึงแก่นแท้ความอร่อยของอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น จึงขอเชิญชวนทุกท่านให้มาสัมผัสสุนทรียรสอันละเมียดของอาหารจีนที่พวกเราภูมิใจรังสรรค์ ณ ห้องอาหารจีนมาน โฮ บิสโทร” เชฟเลสลี่ ดูว์ กล่าวทิ้งท้ายถึงร้านมาน โฮ บิสโทร ที่พร้อมส่งความอร่อยให้แก่ผู้มาเยือนทุกคน
ห้องอาหารจีน มาน โฮ บิสโทร เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30-22.00 น สำรองที่นั่งได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 02-079-1189
.
