ภายใต้แนวคิด Beyond Food Experience
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
เริ่มแล้วสำหรับงาน THAIFEX-Anuga Asia 2024 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่และครบวงจรที่สุดแห่งเอเชีย โดยงานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 พฤษภาคม ถึง 1 มิถุนายน 2567 (วันเจรจาธุรกิจระหว่างวันที่ 28 – 31 พฤษภาคม 2567 ระหว่างเวลา 10.00-18.00 น.) ที่ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี โดยนายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ มาเป็นประธานเปิดงาน พร้อมทั้งนายนภินทร ศรีสรรพางค์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ นายสุชาติ ชมกลิ่น รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เอกอัครราชทูตจากประเทศต่าง ๆประจำประเทศไทย นายสนั่น อังอุบลกุล ประธานกรรมการหอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย นายเจอราล์ด ออสการ์ โบเซ่ ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร โคโลญเมสเซ่ ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐและเอกชนร่วมด้วย
THAIFEX-Anuga Asia 2024 เป็นเวทีสำคัญของไทยในการสร้างพันธมิตรระดับโลกและยกระดับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไทยเพิ่ม GDP ประเทศ ให้เป็นศูนย์กลางทางด้านอาหาร ในครั้งนี้ เป็นการจัดงานครั้งที่ 32 ถือเป็นงานแสดงสินค้านานาชาติในประเทศ ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง ได้รับความเชื่อถือจากทั้งผู้จัดแสดงและผู้เข้าชมงานทั่วทุกมุมโลก ในปีนี้มีผู้เข้าร่วมจัดแสดงสินค้ารวมกว่า 3,000 บริษัท มากกว่า 6,000 คูหา จากกว่า 50 ประเทศ และมีผู้เข้าชมงานจากกว่า 130 ประเทศ คาดการณ์ผู้เข้าชมงานมากกว่า 80,000 ราย เป็นโอกาสสำคัญของผู้ประกอบการไทยโดยเฉพาะ SMEs และกลุ่ม Startup รวมถึงผู้ประกอบการจากส่วนภูมิภาคที่จะมีโอกาสนำเสนอสินค้าและบริการ พบปะกับผู้นำเข้า/ผู้ซื้อที่มีศักยภาพจากต่างประเทศ
ข้อมูลจากกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ระบุว่า งาน THAIFEX-Anuga Asia 2024 จัดโดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ หอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ ภายใต้แนวคิด Beyond Food Experience เปิดประสบการณ์ที่มากกว่างานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม ที่รวมทุกความต้องการไว้ในงานเดียว บนพื้นที่กว่า 130,000 ตร.ม. ที่ Challenger 1-3 และ IEC Hall 5-12 อิมแพ็ค เมืองทองธานี มีพื้นที่จัดแสดงสินค้าที่หลากหลายถึง 11 โซน 1.อาหารทะเล 2.อาหารแช่แข็ง 3.ข้าว 4.ผักและผลไม้ 5.ขนมหวานและขนมขบเคี้ยว 6.เครื่องดื่ม 7.ชาและกาแฟ 8.เทคโนโลยีอาหาร 9.เนื้อสัตว์ 10.บริการด้านอาหาร 11.อาหาร Fine Food และโซนสินค้าพิเศษ 3 โซน 1.โซนอาหารฮาลาล 2.อาหารออร์แกนิกซ์ และ 3.อาหารแห่งอนาคต ซึ่งผู้ซื้อและผู้ค้าจากทั่วทุกมุมโลกจะได้รับโอกาสซึ่งไม่สามารถหาได้จากที่ไหนในการเรียนรู้กลยุทธ์สำหรับเพิ่มมูลค่าให้ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม โดยงานฯ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 พฤษภาคม ถึง 1 มิถุนายน 2567
วันเจรจาธุรกิจ : 28 – 31 พฤษภาคม 2567 ระหว่างเวลา 10.00-18.00 น. (วันอังคาร-วันศุกร์) สามารถลงทะเบียนได้ที่ https://registration.thaifex-anuga.com/el/t7pq98 และวันเจรจาธุรกิจและจำหน่ายปลีก : 1 มิถุนายน 2567 ระหว่างเวลา 10.00-20.00 น. (วันเสาร์) ไม่ต้องลงทะเบียนเข้าชมงาน
สำหรับ ไฮไลต์ กิจกรรม และโซนพิเศษของงาน
กิจกรรมพิเศษ
การแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge 2024 เพื่อค้นหาสุดยอดเชฟทั้งในระดับมืออาชีพและระดับเยาวชน ตามมาตรฐานการแข่งขันระดับโลก และถือเป็นการแข่งขันที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ
กิจกรรมเสวนาให้ความรู้ และ กิจกรรมเปิดโลกการค้ากับทูตพาณิชย์ (Export Clinic) เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการ ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการค้าระหว่างประเทศให้กับผู้ประกอบการไทยโดยเฉพาะผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อมที่ต้องการเข้าสู่ตลาดการค้าระหว่างประเทศได้อย่างมีประสิทธิภาพ
กิจกรรม Future Food Experience+ กิจกรรมสัมมนาให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารแห่งอนาคต โดยผู้เชี่ยวชาญจากไทยและต่างประเทศ รวมถึงกิจกรรม ชิมเมนูอาหารแห่งอนาคต
โซนพิเศษ
โซนสินค้าพิเศษ ได้แก่ THAIFEX – ANUGA Halal Market, THAIFEX – ANUGA Organic Market และ THAIFEX – ANUGA Future Food Market จัดแสดงสินค้ากลุ่มฮาลาล ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก และสินค้าอาหารแห่งอนาคต จากทั้งผู้ประกอบการไทยและต่างชาติ
THAIFEX – Anuga Startup จัดแสดงผลิตภัณฑ์ธุรกิจสตาร์ตอัปอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มแก่ผู้ซื้อหรือผู้สนใจ เพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจ
THAIFEX – Anuga Trend Zone นำเสนอเทรนด์ล่าสุดของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่น่าสนใจ
THAIFEX – Anuga tasteInnovation Show จัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลนวัตกรรมดีเด่นของผู้ประกอบการที่เข้าร่วมงาน
Thai SELECT Pavilion สำหรับผู้ประกอบการไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ประกอบด้วย การจัดนิทรรศการแสดงความเป็นมาของโครงการ Thai SELECT การจัดแสดงสินค้าและการสาธิตการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับตราฯ รวมถึงยังมีโซนคูหาผู้ประกอบการ เพื่อการเจรจาการค้า
Thai Halal Pavilion คูหาผู้ประกอบการฮาลาลของไทย พร้อมจัดโซนนิทรรศการแสดงสินค้าอาหารฮาลาล และจัดกิจกรรมสาธิตการทำอาหารฮาลาล
นิทรรศการ
DITP Service Center ให้บริการข้อมูล ให้คำปรึกษาด้านการค้าระหว่างประเทศ และประชาสัมพันธ์กิจกรรมต่าง ๆ ของกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศแก่ผู้ประกอบการไทย และผู้นำเข้าต่างประเทศ
Food Arcade (Future Food) เพื่อประชาสัมพันธ์และสร้างการรับรู้เกี่ยวกับอาหารแห่ง
Food Arcade (Future Food) เพื่อประชาสัมพันธ์และสร้างการรับรู้เกี่ยวกับอาหารแห่งอนาคตในสินค้าประเภทต่างๆ
นิทรรศการส่งเสริมผลิตภัณฑ์สมุนไพร เพื่อสร้างการรับรู้เกี่ยวกับสรรพคุณของสมุนไพรไทย พร้อมทั้งส่งเสริมภาพลักษณ์และประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์สมุนไพร
Thailand: The Land of Tropical Fruits เพื่อส่งเสริมสินค้าผักผลไม้สด และแปรรูป ช่วยผลักดันการส่งออกสินค้าเกษตร เสริมสร้างโอกาสทางการค้าระหว่างประเทศ และส่งเสริมภาพลักษณ์สินค้าผลไม้ไทย (Country Brand)
นวัตกรรมอาหารที่เกี่ยวข้องกับสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน อาทิ
- อาหารผลิตภัณฑ์ที่มีกระบวนการผลิตที่ช่วยลดคาร์บอน
- ผลิตภัณฑ์ที่ลดการเกิดขยะจากอาหาร
- บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- เทรนด์ที่ทั่วโลกให้ความสนใจ อาทิ
- อาหารแห่งอนาคต
- อาหารฮาลาล
- อาหารจากพืช
- เนื้อสัตว์ทางเลือกInformation Stand ของหน่วยงานต่าง ๆ เช่น หอการค้าไทย กรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ สมาคมผู้ผลิตรสำเร็จรูป มูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ เป็นต้น
Koelnmesse ประกาศความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ กับกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) สำหรับ THAIFEX – Anuga Asia 2025
ทั้งนี้ยังมีอีกหนึ่งงานสำคัญภายในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2024 โดยทางKoelnmesse ได้ประกาศความสำเร็จครั้งสำคัญ ในการยกระดับการค้าระหว่างประเทศและการขยายตลาดต่อไป สำหรับการจัดงาน THAIFEX – Anuga Asia 2025 การขับเคลื่อนครั้งสำคัญและเป็นความภูมิใจในความร่วมมือกับกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ที่ให้การรับรอง THAIFEX – Anuga Asia 2024 ในฐานะคู่ค้าอย่างเป็นทางการ ซึ่งความร่วมมือครั้งนี้ตอกย้ำความมุ่งมั่นร่วมกันของทั้งสององค์กรในการส่งเสริมโอกาสทางธุรกิจระดับโลกและการเติบโตทางเศรษฐกิจ
นายโรเบิร์ต แฟรงก์ โกเดค เอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกาประจำประเทศไทย และนายเจอรัลด์ โบส ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Koelnmesse ได้ประกาศความร่วมมือในพิธีเปิด United States Pavilion
ซึ่งความร่วมมือระหว่าง THAIFEX – Anuga Asia 2024 และ USDA จะเปิดประตูใหม่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารของสหรัฐอเมริกา ช่วยให้องค์กรขนาดเล็กและขนาดกลาง (SMEs) และองค์กรขนาดใหญ่สามารถสำรวจและพัฒนาตลาดใหม่ภายในเอเชีย ความคิดริเริ่มนี้คาดว่าจะกระจายและขยายการแสดงผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงของสหรัฐอเมริกาที่งานแสดงสินค้า ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้แสดงสินค้าและผู้เยี่ยมชมการค้าโดยให้การเข้าถึงแนวคิดและโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมที่หลากหลายมากขึ้น
ความร่วมมือนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อยกระดับจุดแข็งและความเชี่ยวชาญของทั้งสองประเทศเพื่อบรรลุเป้าหมายที่กว้างขึ้น เช่น ความมั่นคงทางอาหารระดับโลกและความยั่งยืน ด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์และโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมที่หลากหลายให้กับ THAIFEX – Anuga Asia 2024 ความร่วมมือนี้จะสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยในการกระชับความสัมพันธ์ทางธุรกิจและสำรวจโอกาสทางการตลาดใหม่ ๆ
Koelnmesse และ USDA รู้สึกตื่นเต้นกับศักยภาพของความร่วมมือครั้งนี้ที่มีต่ออนาคตของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ด้วยการสนับสนุนของ USDA THAIFEX – Anuga Asia 2024 จะยังคงรักษาตำแหน่งที่มั่นคงในฐานะแพลตฟอร์มชั้นนำสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก โดยกำหนดมาตรฐานใหม่ของความเป็นเลิศ และส่งเสริมความร่วมมือที่มากขึ้นในภูมิภาคและที่อื่นๆ
