เทศกาลอ็อกโทเบอร์เฟสต์ (Oktoberfest) ชวนสังสรรค์ดื่มเบียร์เยอรมันกับอาหารสไตล์บาวาเรียน อากาศดีเช่นนี้ควรฉลอง มีที่ไหนบ้างในกรุงเทพ
Oktoberfest คืองานรื่นเริง กินดื่มด้วยเบียร์ ไส้กรอก ขาหมูเยอรมัน ในเดือนตุลาคมที่อากาศเย็นสบาย ลมหนาวเริ่มทักทาย ต้นกำเนิดที่เมืองมึนเช่น หรือมิวนิก แคว้นบาวาเรีย ในเยอรมนี มักจัดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เริ่มต้นสัปดาห์แรกของเดือนตุลาคม
ไทม์ไลน์อ็อกโทเบอร์เฟสต์:
12 ตุลาคม ค.ศ.1810 จุดประสงค์เพื่อเฉลิมฉลองพระราชพิธีอภิเษกสมรสของมกุฎราชกุมารแห่งบาวาเรีย (ต่อมาคือคิงหลุยส์ที่ 1) กับเจ้าหญิงเธอรีส วอน ซาชเซน ฮิลด์เบิร์กฮอเซน จัดงานฉลอง 5 วัน เปิดงานด้วยขบวนแห่รถม้า
เดือนตุลาคม 1811 งานเฉลิมฉลองจัดขึ้นเป็นปีที่ 2 พร้อมงานเกษตรแฟร์
1818 อ็อกโทเบอร์เฟสต์ จัดใหญ่ขึ้นทุกปี ปีนี้รวมคาราวานขายสินค้าการเกษตร ออกบูธขายอาหาร เครื่องดื่ม
ปลายศตวรรษที่ 20 บูธขายอาหารปรับเป็นโรงเบียร์ขนาดใหญ่ ตัวอาคารสร้างจากไม้พลาย (plywood) ตกแต่งสวยงาม พร้อมโรงเบียร์ในมิวนิกมาเปิดตัวแนะนำสินค้า จัดที่นั่งให้สังสรรค์ดื่มเบียร์ จุคนได้ถึง 6,000 คน
1985 ฉลอง 175 ปี อ็อกโทเบอร์เฟสต์ บันทึกไว้ว่ามีคนไปเที่ยวกว่า 7.1 ล้านคน
อ็อกโทเบอร์เฟสต์ เป็นเทศกาลเบียร์ที่ยิ่งใหญ่ โด่งดังมากในยุโรป แต่ละปีมีนักท่องเที่ยวไปชมงาน ดื่มเบียร์ กินไส้กรอกเยอรมันกับขาหมู ชมคอนเสิร์ต
ประมาณว่า มีสาวกคนรักเบียร์ซดเบียร์ไปราว 75,800 เฮคโตลิตร หรือราว 2 ล้านแกลลอน โรงเบียร์ต่าง ๆ ภูมิใจนำเสนอเบียร์รสชาติใหม่ ๆ คนมาเที่ยวงานพร้อมใจกันแต่งกายด้วยชุดพื้นบ้านบาวาเรียน ชมการแสดงโฟล์คแดนซ์ ชมขบวนแห่รถม้าสวยงาม แข่งขันเล่นเกม แล้วก็ดื่มเบียร์…
อ็อกโทเบอร์เฟสต์ เป็นเทศกาลแห่งความรื่นเริง ในแต่ละปีมีคนไปเที่ยวมากกว่า 6 ล้านคน ส่วนใหญ่คือนักท่องเที่ยว ปี 2020 ประกาศงดจัดงานร่วม 3 ปี จากสถานการณ์โควิด
ปี 2023 ประกาศจัด Oktoberfest วันที่ 16 กันยายน – 3 ตุลาคม
อ็อกโทเบอร์เฟสต์ ในเมืองไทย ฉลองกินไส้กรอก ขาหมูเยอรมัน กับเพรทเซล มีที่ไหนบ้าง
เบียร์ รีพับบลิค ชั้น G โรงแรมฮอลิเดย์อินน์ กรุงเทพฯ
จัด อ็อกโทเบอร์เฟสต์ เทศกาลเบียร์ดั้งเดิมของชาวบาวาเรียน กับอาหารและเครื่องดื่มประจำเทศกาล ได้แก่ เมนูคลาสสิกสไตล์เยอรมัน อาทิ ขาหมูเยอรมันทอด ไวเนอร์ชนิทเซิล หมูชุบแป้งทอดกรอบตำรับเยอรมัน เพรทเซิลชิ้นใหญ่พร้อมชีสเยอรมัน
ราคาเริ่มต้น 250++บาท ต่อจาน และเบียร์เยอรมัน ราคาเริ่มต้นที่ 165++ บาท ต่อแก้ว ตั้งแต่วันนี้ถึง 28 ตุลาคม 2566 วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดี เวลา 11.30 น. ถึงเที่ยงคืน / วันศุกร์และวันเสาร์ เวลา 11.30 น. ถึง 01.00 น.
เพื่อปฏิบัติให้เป็นไปตามกฎหมายของประเทศไทย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่สามารถให้บริการได้ระหว่างเวลา 14.00 – 17.00 น. โทร.02 656 0080, อีเมล: +dining.bkkhb@ihg.com
แอมบาร์ โรงแรมโฟร์พอยทส์ บาย เชอราตัน กรุงเทพ สุขุมวิท 15
ชวนฉลองเทศกาลเบียร์เยอรมัน ลิ้มลองอาหารเยอรมันโฮมเมดสไตล์บาวาเรียน กับเบียร์สด 6 ชนิด และ คราฟต์เบียร์ไทย
ในบรรยาศรูฟท็อปบาร์ใจกลางกรุง ตกแต่งสถานที่สไตล์บาวาเรียนพร้อมชุดม้านั่งไม้สไตล์เยอรมัน (Wooden Festzelt-benches) ทุกวันศุกร์-เสาร์ พิเศษด้วยดีเจให้ความบันเทิง
ชิมอาหารบาวาเรียนดั้งเดิม และพอลลาเนอร์ (Paulaner) เบียร์เยอรมันที่เป็น 1 ใน 6 แบรนด์ดังประจำ อ็อกโทเบอร์เฟสต์ และเต็มอิ่มไปด้วยอาหาร และขนมหวานประจำเทศกาล เช่น สลัดแตงกวา, สลัดไส้กรอกเยอรมันและชีส ขาหมูเยอรมัน, เพรสเซลดิปปิ้งกับชีสรสชาติเข้มข้น, ชิคเก้น กอร์ดอง เบลอ, ของหวานสไตล์เยอรมัน เชอร์รี่กับครีมสด (Rote Gruetez)
แอมบาร์ ชั้น 8 โรงแรม โฟร์พอยทส์ บาย เชอราตัน กรุงเทพ สุขุมวิท 15 (เดิน 4 นาที จาก BTS หรือ MRT สถานีอโศก สุขุมวิท) วันที่ 20 – 28 ตุลาคม 2566 ตั้งแต่ 18.00 น. สอบถามโทร.02 309 3000, LINE: @fourpointsbangkok
อ็อกโทเบอร์เฟสต์สไตล์เกาหลีที่อันจู (ANJU Korean Rooftop Bar)
ANJU รูฟท็อปบาร์สไตล์เกาหลีแห่งแรกในกรุงเทพฯ ชั้น 31 ของโรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ จัด เทศกาล Oktoberfest ที่ไม่เหมือนใคร กับมหกรรมเคป๊อป กับอาหารสตรีทฟู้ดสไตล์เกาหลี และแข่งขันประกวดเต้น
ได้แก่ การแข่งขัน Bangkok’s Highest Random Dance (วันอาทิตย์ที่ 22 ตุลาคม เวลา 19.30 – 21.00 น.) ชิงรางวัลเงินสด 2,000 บาท และบัตรรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่ ANJU มูลค่า 1,000 บาท ค่าบัตรเข้าร่วมงาน 100 บาท พร้อมรับเครื่องดื่มซอฟต์ดริงค์ฟรี 1 แก้ว
ประกวด K-Pop Cover Dance (วันพุธที่ 18 ตุลาคม เวลา 19.30 – 21.00 น.) ทีมที่ผ่านการคัดเลือกทั้ง 7 ทีม จะออกสเตปโชว์ความสามารถ ชิงรางวัลเงินสดมูลค่ารวม 30,000 บาท
พร้อมสนุกกับโลกของ K-Pop กับดีเจรับเชิญ ตั้งแต่แนวฮิปฮอป, K-Pop Gen2 ไปจนถึงเพลงฮิตยอดนิยม ทุกวันศุกร์ตลอดเดือนตุลาคม
อาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ เบียร์ทาวเวอร์ โซจูบอมบ์ และเซ็ตโซจูช็อตแบบอ็อกโทเบอร์เฟสต์สไตล์เกาหลี เช่น เซตกับแกล้มอันจู คอร์นชีสเนื้อปู เปาบันหมูสามชั้นกิมจิ ทูน่าโคชูจังห่อผัก
ANJU เปิดทุกวัน เวลา 17.00 – 02.00 น. โทร.02 796 8888, FB: anjukoreanrooftopbar
ห้องอาหาร ดิ อเทลิเย่ โรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพ
วันที่ 25 ตุลาคม 2566 เวลา 19.00 – 22.00 น. ดิ อเทลิเย่ จัดเทศกาลพื้นบ้านออสเตรีย แรงบันดาลใจจากเทศกาลเบียร์เยอรมัน อ็อกโทเบอร์เฟสต์
พร้อมบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ ประกอบด้วยอาหารออสเตรียนเมนูคลาสสิก เช่น หมูทอดสไตล์เวียนนา ราวิโอลีมังสวิรัติ หมูกรอบทอด สลัดผักสด จับคู่กับเบียร์, ค็อกเทล และชมการแสดงดนตรีพื้นบ้าน บรรเลงโดยวงดนตรี Mayors’ Concert Band วงดนตรี 11 ชิ้น จากแคว้นทีโรลของเมืองชวาซ ประเทศออสเตรีย
ราคาท่านละ 1,800 บาทสุทธิ (รวมบัตรเข้างานสำหรับ 1 ท่าน บุฟเฟ่ต์อาหารออสเตรียนและเครื่องดื่ม Paulaner 330 มิลลิลิตร 1 แก้ว)
ราคา 18,000 บาทสุทธิ ต่อโต๊ะ (รวมบัตรเข้างานสำหรับ 1 ท่าน บุฟเฟ่ต์อาหารออสเตรียนและเครื่องดื่ม Paulaner 330 มิลลิลิตร 1 แก้ว)
จัดคืนเดียวในวันที่ 25 ตุลาคม 2566 สอบถามโทร.02 232 8888, อีเมล: service.Imbkk@lemeridien.com
อ้างอิง: britannica.com
